Digitale Speisekarten für Restaurants

Produkt: QRmenucard – Digitale Speisekarten

Die Zeiten der gedruckten Speisekarte sind vorbei. Die Pandemie hat ein neues Hygienebewusstsein bei einem Grossteil der Bevölkerung ausgelöst. Ein Phänomen welches weltweit zu beobachten ist.

Die Umstellung läuft bereits auf Hochtouren


Gedruckte Speisekarten zum Durchblättern, werden an einem einzigen Tag, von bis zu 100 Händen angefasst. In Zeiten einer Pandemie ist es völlig undecnkbar an diesem Relikt festzuhalten. Denn am Ende wirken sich die altmodischen gedruckten Speisekarten, kontraproduktiv auf den Restaurantumsatz aus.

Author:

QOON Immobilien

Der Besuch im Restaurant vor der Pandemie

Als Gast betritt man das Restaurant und bekommt vom Kellner einen Tisch zugewiesen an dem man dann Platz nimmt. Nach einer Weile kommt der Kellner zurück an den Tisch um die Speisekarten auszuhändigen. Jeder Gast erhält eine Speisekarte. Der Gast blättert in der Karten, überlegt sich zuerst die Getränkeauswahl und schaut sich dann die Hauptgerichte an. Natürlich muss der Kellner dann auch wieder an den Tisch des Gastes kommen um die Bestellung aufnehmen zu können, und diese im Anschluss an die Küche zu übermitteln.

Nachdem der Kellner die Bestellung aufgenommen hat, nimmt dieser auch meistens die gedruckten Speisekarten an sich, um diese dann an weitere Gäste zu vergeben, welche nach Ihnen das Restaurant betreten haben. Die allermeisten Restaurants verfügen über weniger gedruckte Speisekarten, als wie Sitzplätze.

Der Besuch im Restaurant nach der Pandemie

Über das Smartphone / Tablet / PC oder Laptop informiert sich der Gast über das Angebot des Restaurants. Betritt er das Restaurant weiß dieser schon was Sie heute anbieten und hat bereits eine Vorauswahl getroffen. Nachdem der Gast am Tisch Platz genommen hat, kann dieser seinen Getränkewunsch und sein Essen digital an die Küche übermitteln. Der Kellner spart sich für die Bestellaufnahme, so den Weg zu den Tischen der Gäste. Das spart viel Zeit ein, denn die Küche wird direkt ohne Umwege informiert.

Der Kellner kann nun direkt mit dem Servieren der Getränke beginnen und bereits wenige Minuten später, sind auch bereits die Speisen servierfertig von der Küche angerichtet.

Die digitale Speisekarte ist für jede Art von Gastronomie geeignet

Pizzeria
Hotel
China-Restaurant
Eiscafés
Imbiss
Cocktailbar
Raststätte
Kantine

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